排骨芸豆胡萝卜焖饭

排骨芸豆胡萝卜焖饭是一道美味的家常菜，结合了排骨的鲜美、芸豆的软糯和胡萝卜的清爽，非常适合家庭制作。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一：使用阿迪锅

准备食材：

排骨一斤半，芸豆半斤，胡萝卜半根，十三香、盐、葱、姜、大蒜、大料、生抽适量。

炒制：

在热油中把排骨炒变色，加入芸豆断生，加十三香炒匀，然后微炖，撇去血末。

压煮：

将炒好的排骨和芸豆带汤一起倒入阿迪锅，压15分钟。

调味：

加入葱姜蒜、生抽、大料，咸淡不够用盐找。

煮饭：

淘好米放入电饭锅，加入阿迪锅里的原汁汤，水量和平时煮饭一样多，再放入排骨芸豆，像平时煮饭那样即可。

做法二：使用普通锅

准备食材：

排骨50克，土豆1个，胡萝卜1根，芸豆少许，猪肉肠1根，蔬菜排骨闷饭的做法。

炒制：

土豆胡萝卜切丁，芸豆切丁，肠切片，锅中放油，放入蔬菜丁翻炒，加入之前红烧排骨汤，没再放味极鲜跟老抽。

翻炒：

加入肠和排骨继续翻炒，加盐少许，加水少许。

煮饭：

炒好后放入已经放好米饭和水的电饭锅中，加的水稍微有点多，但不影响口感。

做法三：使用电饭煲