菠菜采收处理技术

菠菜在采收后的处理包括以下几个步骤：

及时采收

菠菜一般在植株长到10厘米以上时，可以开始分批采收。

收获时间最好在晴天，避免在大雨天过后采收。

采后预处理

剔除黄枯烂叶，只留部分短根，整理后捆成把。

用于贮藏的菠菜，采收后要先预处理，将黄枯的叶子和腐烂的叶子摘除，只留一部分的短根，整理后捆成把，放在阴凉的地方降温预贮。

将成把的菠菜用塑料薄膜包裹起来后，装入人工气调库内贮藏。

清洗与整理

菠菜从菜地采收后，在清水池中轻轻淋洗，去掉污泥，然后室内整理一遍，按质量检测要求分成等级，扎成0.5-1千克小捆。

包装与运输

整理好的菠菜整齐装入菜筐，运至销售点，保持鲜嫩销售。

贮藏

用于采后贮藏的菠菜要进行预处理，收获后摘去黄枯烂叶，留部分短根，并处理干净，整理捆把，装筐，放置阴凉处预储降温，或用冷藏设备预冷。

销售与运输

露地菠菜应在露水干后采收，避免带土带水、带泥，遇到降雨天气，应在菠菜表面雨水干后采收。

通过以上步骤，可以确保菠菜在采收后得到及时有效的处理，延长其保鲜期，并保持其商品品质。