萝卜莲藕炖汤

萝卜莲藕熬汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品,适合各个年龄段的人群食用。以下是几种不同的萝卜莲藕汤做法,供您参考:

西红柿萝卜莲藕素汤

食材:西红柿2个、山药半根、土豆1个、香菇5朵、胡萝卜1根、莲藕一段、玉米半根、花生米10粒、豌豆适量、生姜5片、海盐、黑胡椒粉、亚麻籽油/食用油少许。

做法

1. 将所有主料切成小块备用。

2. 锅中倒入少许亚麻籽油,将切好的西红柿倒入,小火熬成西红柿酱。

3. 将熬好的西红柿酱倒入砂锅中,加入生姜和大量的水。

4. 将准备好的所有食材全部倒入砂锅中,大火烧开后,调至中小火,盖上锅盖煲1小时。

5. 高汤新鲜出炉,加入海盐即可,也可以根据自己口味加入些黑胡椒。

莲藕萝卜鸡腿肉汤

食材:莲藕、萝卜、鸡腿肉、姜片、料酒、盐。

做法

1. 莲藕去皮,切块;萝卜去皮,切块;鸡腿肉洗净备用。

2. 锅中加入适量水,煮沸后放入鸡腿肉,加入适量料酒焯水。

3. 取出鸡腿肉,冲洗干净备用。

4. 锅中再次加入适量水,放入莲藕、萝卜、姜片和鸡腿肉,煮沸后改为小火炖煮30分钟。

5. 加入适量盐调味,再炖煮10分钟即可。

清爽萝卜藕汤

食材:中号白萝卜1个、藕1根、鲜姜适量、枸杞适量、盐适量、胡椒粉适量、食用油适量、水适量。

做法

1. 将白萝卜和藕分别去皮,切成块状。

2. 姜切片备用。

3. 热锅加入适量食用油,放入姜片炒香。

4. 将白萝卜和藕块放入锅中翻炒片刻。

5. 加入适量水,使水稍微盖过萝卜和藕块。

6. 大火煮沸后,转小火继续煮10分钟,使萝卜和藕块变软烂。

7. 加入枸杞,继续煮5分钟。

8. 根据个人口味,加入适量盐和胡椒粉调味。

9. 煮好后即可享用。

萝卜莲藕鲫鱼汤

食材:鲫鱼、白萝卜、莲藕、鸡蛋、虾皮、枸杞、葱花。

做法

1. 枸杞和虾皮分别浸泡5分钟。

2. 白萝卜切成细丝,鸡蛋煎成荷包蛋。

3. 锅中倒入开水,放入萝卜丝煮5分钟,加入煎好的荷包蛋。

4. 放入虾皮和枸杞,继续炖煮半分钟,撒上葱花即可。

这些做法各有特色,您可以根据个人口味和需求选择合适的食谱进行尝试。希望这些信息对您有所帮助!