莲藕分布产区
莲藕原产于印度，后引入中国，在 中国南北方的多个省份均有种植。具体分布如下：
江苏省
宝应莲藕：以肥大厚实、洁白如玉而闻名，是莲藕中的上品。
金湖莲藕：也是江苏著名的莲藕品种。
浙江省
杭州白花藕：花白色，藕节粗短，肉质厚，适合生食。
湖北省
洪湖莲藕：产自洪湖市，以肥大、多节、洁白著称，肉质饱满，口感细腻，味道甘甜。
蔡甸莲藕：栽培历史悠久，藕身圆润，色泽洁白，肉质细嫩，孔眼排列整齐。
山东省
临沂莲藕：以白净、粗长、皮薄、脆嫩、无渣等特点闻名。
河北省
磁州白莲藕：产自磁县，以白净、粗长、皮薄、脆嫩、无渣等特点闻名，是中国地理标志产品。