儿童早餐黑豆饼的做法

儿童早餐黑豆饼的做法如下：

准备黑豆

将黑豆清洗干净，去除表皮的灰尘。

将黑豆浸泡一晚上，直到豆子膨胀变胖，水的颜色变深。

制作面糊

将浸泡好的黑豆和鸡蛋一起放入料理机中，打成细腻的糊。

在一个大碗中，倒入300克面粉和三克盐，然后将打好的黑豆鸡蛋糊加入，进行和面。

向面团中加入十毫升熟油，揉至光滑。

准备饼坯

将面团搓长，分成八个面剂。

将每个面剂由外向内揉搓，团圆后按扁。

在盘上刷一层油，让小饼蘸满油，盖上保鲜膜醒上30分钟。

煎饼

预热电饼铛，刷一层油。