开早餐店品类分类

早餐店提供的品种通常包括以下几类：

中式早餐

包子：如猪肉大葱包、牛肉大葱包、猪肉三鲜包等。

馒头：各种口味的馒头，如花卷。

油条：传统的早点之一，外酥里嫩。

豆浆：甜豆浆或咸豆浆，搭配油条等。

粥：如白粥、八宝粥、皮蛋瘦肉粥等。

肠粉：如石磨肠粉、广东肠粉等。

煎饼：如煎饼果子、土家酱香饼等。

小吃：如茶叶蛋、肉夹馍、煎饼果子等。

西式早餐

三明治：各种口味的三明治，如火腿、奶酪、培根等。

面条米粉类

干挑面、水煮面、凉面、炒面。

米粉：如湖南米粉、重庆小面、武汉热干面、柳州螺蛳粉等。

面点糕点类

面包、蛋糕、各种饼（如绿豆糕、年糕等）。

油炸食品类

油条、麻花球、各种油煎饼等。

汤水饮料类

豆浆、稀饭、糊拉汤、猪血豆腐汤、清汤、牛奶、豆腐脑等。

其他特色早餐

包子铺的包子、馒头、花卷、小笼包、灌汤包等。

煎饼果子、土家酱香饼、肉夹馍等。

这些品类涵盖了从传统的中式早餐到西式早餐，从粉面类到面点糕点类，从油炸食品到汤水饮料类，满足了不同消费者的口味需求。建议早餐店可以根据当地消费者的饮食习惯和偏好，选择适合的品种进行经营，以吸引更多的顾客。