酥脆椒盐调料
酥脆椒盐调料是一种非常受欢迎的调味料，它结合了多种香料，能够带来独特的口感和香气。以下是一种常见的酥脆椒盐调料的制作方法：
材料准备
食盐：500克
花椒：100克
麻椒：30克
小茴香：50克
辣椒面：50克
白芝麻：30克
大蒜粉：适量
黑胡椒粉：适量
料酒：适量
鸡蛋：适量
淀粉：适量
食用油：适量
制作步骤
炒香料
将花椒、麻椒、小茴香、辣椒面、白芝麻放入干净的炒锅，小火煸炒几分钟，炒出香味和麻味。
加入大蒜粉和黑胡椒粉，继续小火炒出香味。
加入食盐
将食盐倒入锅中，小火炒干，直到颜色变得发黄。
研磨香料
将炒好的香料和食盐倒入料理机中打成粉末，或者用擀面杖擀成碎末。