黄瓜油炸面筋

黄瓜油炸面筋是一道美味的中式小吃，主要材料是面筋和黄瓜，通过油炸的方式使面筋金黄酥脆，再与黄瓜一起翻炒，最后加入适量的调味料。以下是制作黄瓜油炸面筋的详细步骤：

准备材料

面筋 1块

黄瓜 200g

洋葱 1个

胡椒粉 适量

盐 适量

肖家香料 少许

油 适量

处理面筋

面筋切成片，然后控干水分。

将面筋切成条状。

处理黄瓜

黄瓜切成滚刀块。

炒制面筋

锅内放入适量油，加热至油温适中。

放入面筋条，煎炸至金黄酥脆。

炒制黄瓜

将黄瓜块放入锅中，与面筋一起翻炒。

调味

加入适量胡椒粉和肖家香料，翻炒均匀。

根据个人口味加入适量盐调味。