湛江天麻芋头条怎么做

湛江天麻芋头条的制作方法如下：

准备食材

芋头 250克

面粉 适量

食用油 适量

盐 适量

白糖 适量

料酒 1汤匙

淀粉 1汤匙

花椒 20粒

八角 1个

香叶 2片

小茴香 少许

辣椒丝 适量

灯笼椒 适量

葱段 适量

姜片 适量

蒜瓣 适量

豆瓣酱 1汤匙

白酒 3克

花生油 适量

处理食材

芋头去皮洗净，切成手指宽大的长条状。

肉条用料酒、淀粉、盐、食用油腌制1小时。

裹粉炸制