油炸蘑菇焯水多久能熟

油炸蘑菇焯水的时间应控制在 30秒到1分钟之间。具体时间可能会因蘑菇的大小和种类而有所不同。以下是有关焯水时间的详细建议：

小型蘑菇（如白蘑菇或香菇）：焯水时间约为1-2分钟。

中型蘑菇（如切片的蘑菇或白玉菇）：焯水时间约为2-3分钟。

大型蘑菇（如平菇或杏鲍菇）：焯水时间约为3-4分钟。

在焯水时，可以在水中加入少许盐，这样可以使蘑菇更入味。焯水完成后，需要迅速将蘑菇捞出，并用冷水冲洗干净，以停止烹饪过程并保持其鲜嫩的口感。此外，焯水还可以去除蘑菇表面的杂质和黏滑感，使后续裹粉炸制更加顺利。

综上所述，建议根据蘑菇的大小和种类来调整焯水时间，以确保蘑菇熟透且保持最佳口感。