油炸串串香的调料配方

油炸串串香的调料配方如下：

五香粉：

30g

花椒粉：

10g

味精：

30g

鸡精：

50g

食盐：

50g

孜然粉：

150g

椒盐：

40g

咖喱：

10g

胡椒粉：

40g

鲜味宝：

10g

大喜大牛肉粉：

10g

此外，对于肉串的腌制，可以使用以下调料：

盐：适量

白酒：适量

对于素菜，可以在起锅后撒点盐。

在制作炸串时，还可以使用以下调料来制作炸串酱：

辣椒面：70克（中粗） + 50克（细）

麻辣鲜：40克

孜然粉：40克

熟芝麻：20克