糯米粽子放芋头

糯米粽子放芋头是一种非常受欢迎的传统做法，其独特的口感和丰富的风味让人难以忘怀。以下是一种常见的糯米粽子放芋头的做法：

准备材料

糯米：500克

芋头：1个（约500克）

猪肉：200克（可选）

咸蛋黄：10个（可选）

粽叶：适量

水草绳：适量

生抽、老抽、盐、白胡椒粉、食用油：适量

糯米和芋头处理

糯米洗净，浸泡2小时，然后沥干备用。

芋头去皮，洗净，切成小块，放入锅中蒸熟，然后捣成泥状备用。

馅料准备

如果使用猪肉，将其洗净，切成小块，用盐、白胡椒粉、生抽、老抽、食用油腌制20分钟。

咸蛋黄洗净，备用。

包粽子

粽叶洗净，浸泡在水中30分钟，然后捞出备用。