用蒸烤箱做芋头芋头煲
使用蒸烤箱制作芋头煲的步骤如下:
准备食材
荔浦芋头一个(约一斤半)
盐适量
糖少许
高汤、蚝油、黄油、芝士(用于调汁)
处理芋头
芋头去皮洗净,切成小块。
蒸芋头
将芋头块放入蒸锅中,蒸20分钟。
调汁
在小碗中加入高汤、蚝油、盐、糖和黄油,搅拌均匀,根据个人口味调整。
煮芋头
将蒸好的芋头放入调好的汁中,让汁充分泡到芋头,小火煮10分钟左右,直到芋头入味。
装入砂锅
将煮好的芋头连同汤汁一起装入砂锅中,撒上一些葱花作为装饰。
烘烤(可选)
如果想要更加香浓的口感,可以将装好的芋头煲放入预热好的蒸烤箱中,使用蒸烤功能,时间大约25分钟。