鱿鱼和芋头

鱿鱼和芋头可以一起煮，并且有多种美味的做法。以下是几种推荐的食谱和烹饪技巧：

鱿鱼炖芋头

食材：鱿鱼、芋头、鸡腿肉、香菇、葱、姜、酱油、糖、日式鱼粉等。

做法：

1. 芋头去皮，鱿鱼切小段，鸡腿肉切块，香菇泡发。

2. 鱿鱼焯水后备用，鸡腿肉和香菇炒香，加入热水、葱、姜煮开。

3. 加入酱油、糖、日式鱼粉（可选），煮至鸡肉软烂。

4. 加入芋头，继续煮至芋头软烂，最后加入洋白菜煮软即可。

鱿鱼烧芋头

食材：鱿鱼、小芋头、昆布、木鱼花、生抽、糖、清酒、盐、清水、葱花、水淀粉、胡萝卜、荷兰豆等。

做法：

1. 昆布煮水，木鱼花煮2分钟，过滤得到日式高汤。

2. 芋头煮10-15分钟，剥皮备用。

3. 鱿鱼切段，焯水后备用。