芋头煮金瓜

芋头煮金瓜是一道以芋头和金瓜为主料的家常菜，通过煎、炒、煮等步骤制作而成。以下是详细的制作步骤：

准备材料

芋头去皮，切成较小的块。

南瓜去皮，切成较大的块。

煎芋头

炒锅下油，待油热的时候下香芋略煎。

煎至香芋块两面略变色。

加入南瓜

下南瓜块，与芋头一起翻炒匀。

加入适量的水，水量以没过食材为准。

煮至软烂

煮至芋头和南瓜都软烂。

加盐调味，根据个人口味适量调整。

出锅装盘

煮至芋头软烂后，即可关火，加盐调味后装盘上桌。

这样一道简单美味的芋头煮金瓜就完成了，您可以根据个人口味调整调料的用量，享受美食的同时也能提供丰富的营养成分。