龙虾放金针菇

将龙虾和金针菇一起烹饪是一种美味且营养丰富的组合。以下是几种推荐的烹饪方法：

清蒸龙虾配金针菇

食材：大龙虾1只，金针菇200g，蒸鱼豉油1勺，盐适量，小葱末适量。

步骤：

1. 准备好龙虾，剪去大钳子，用刀背砸一下，备用。

2. 金针菇洗净摘朵，铺在盘底，上面撒一点点盐。

3. 龙虾放在金针菇上，放入笼屉，铺上蒜蓉，淋入一勺蒸鱼豉油。

4. 上汽蒸12分钟，撒上小葱末即可。

香辣金针菇煮龙虾

食材：小龙虾1斤，金针菇半把，花生油80克，盐1克，白糖5克，料酒50克，干辣椒6个，大蒜子半个。

步骤：

1. 金针菇和紫苏清洗干净备用。

2. 锅中放油，将小龙虾翻炒至变色，再放入姜蒜辣椒爆香。

3. 加入麻辣火锅底料炒匀，再淋入生抽和料酒炒匀。