烧豆角烧青菜
烧豆角烧青菜是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的步骤和所需材料：
材料
豆角
青菜（如菠菜、油菜等）
大蒜
花椒
盐
生抽
糖（可选）
步骤
准备食材
豆角去筋，用手掰成小段或直接切段。
青菜洗净，切段。
大蒜切成蒜末。
炒豆角
锅中放适量油，加热至油温适中。
放入花椒，小火炒出花椒的香味。
将豆角倒入锅中，翻炒均匀。
加入适量的水，水量刚好没过豆角。
加入盐，大火烧开后转小火，盖上锅盖煮10分钟，直到豆角变软。
处理青菜
在豆角煮的过程中，另起一锅，放适量油，放入蒜末炒香。
将青菜放入锅中，翻炒均匀。