滑滑芋头可以做芋头糕吗

滑滑的芋头 可以做芋头糕。以下是一种制作芋头糕的方法：

食材准备：

芋头 300g

粘米粉 250g

腊肠 2根

虾米 20g

盐 1勺

鸡精 1/4茶匙

姜 3片

蒜 2瓣

食用油 1汤匙

水 适量

小葱 1根

糖 1小勺

胡椒粉 1茶匙

制作步骤：

芋头处理

芋头去皮洗净，切成小丁。

配料炒香

锅内放油烧热，加入姜、蒜碎炒香。

加入腊肠炒至微黄，再放入虾米炒香。

最后倒入芋头丁，加入盐、白糖、鸡精炒匀，撒上胡椒粉，继续翻炒2分钟，关火放凉备用。

调制米浆

250克粘米粉倒入盘中，加清水拌匀至糊状，再倒入开水调成生熟浆，注意不要拌得太稀。