芋头地瓜能做啥菜
芋头和地瓜都是营养丰富的食材，可以用来制作多种美味的菜肴。以下是一些常见的芋头地瓜菜品：
地瓜芋头汤
材料：地瓜300克，芋头300克，盐适量，红枣适量。
做法：地瓜和芋头洗净后去皮，切成小块，放入锅中加清水煮开，加入适量盐和红枣，小火煮20-30分钟至软糯，最后焖5分钟。
芋头地瓜丸子
材料：地瓜400克，芋头100克，糯米粉120克，白糖40克，水适量。
做法：将蒸软的地瓜和芋头去皮混合，搅拌均匀后过筛，加入白糖和糯米粉，搅拌至浓稠，捏成圆球状，油炸至金黄。
拔丝芋头
材料：芋头适量。
做法：芋头去皮切块，炸至金黄色，另起锅炒糖色，加入炸好的芋头块，快速翻炒后盛盘，趁热享用。
香煎红薯芋头
材料：红薯和芋头适量，油适量，盐适量。
做法：红薯和芋头去皮切片，平底锅放油，中小火煎至两面金黄，撒上盐。