包烧饼的青菜要不要焯水

包烧饼时，青菜是否需要焯水， 主要取决于个人习惯和烹饪需求。以下是相关信息的总结：

需要焯水的情况

炒着吃：一般绿叶青菜炒着吃需要焯水，能消毒杀虫，减少炒制时间，最大限度地保持青菜的原貌。

凉拌菜：焯完水可以直接食用，能缩短之后的烹饪时间，并且对食材进行杀菌和消毒，去除农药残留。

易熟的蔬菜：如绿叶蔬菜，应当沸水入锅焯水，旺火加热，短时间焯烫可以减少营养素的流失。

不需要焯水的情况

炖着吃：有些青菜如果炖着吃就不需要焯水。

在家里烹饪：只要清洗干净，不一定非要焯水，主要看个人习惯。

建议

如果追求口感和营养保留：可以选择不焯水，直接清洗后烹饪。

如果追求快捷和消毒效果：可以选择焯水，尤其是炒着吃或凉拌菜。

根据以上信息，你可以根据自己的口味和烹饪习惯来决定是否需要对青菜进行焯水处理。