芋头去皮妙招芋头做菜
芋头去皮妙招及芋头做菜的方法如下：
芋头去皮妙招
戴手套处理
由于芋头表面有黏液，容易刺激皮肤，建议戴上手套进行去皮操作。
使用刮皮刀
从芋头的顶部开始，沿着芋头的形状慢慢刮去皮，避免一次性去掉整个皮。
利用开水烫
将芋头洗净后放入开水里烫煮一会儿，捞起后放入凉水中冷却，再用刀轻轻划一下即可去皮。
摩擦去皮
将芋头放入袋子中，上下抖动，使袋子里的芋头之间摩擦，从而去掉外皮。
蒸煮后去皮
将芋头洗净后直接蒸或煮至熟，熟了的芋头更容易剥去外皮。
醋洗
在切过芋头后，用手蘸点醋洗一下，可以防止皮肤发痒。
芋头做菜的方法