买了的青菜泡盐水多久

买来的青菜泡盐水的时间主要取决于具体的需求和目的。以下是几种常见的情况和建议：

去除农药残留

淡盐水浸泡：一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中，再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡1至2小时，再用清水冲洗，以清除残留的农药。

盐水浸泡10分钟：蔬菜用盐水浸泡10分钟，可以去除部分农药残留，但效果可能不如其他方法。

长时间保存

盐渍青菜：将鲜青菜去掉老叶、黄叶、整棵的分开，洗净沥干水分浸泡在15%食盐溶液中3天，然后再进行盐渍保存，泡15天即可成熟。

综合清洗

先用清水冲洗，再用盐水浸泡：先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍，可以有效去除大部分农药残留。

建议

短期食用：如果是为了去除农药残留，建议使用淡盐水浸泡10-15分钟，然后用清水冲洗干净。

长期保存：如果需要长时间保存青菜，可以先浸泡在15%食盐溶液中3天，再进行盐渍保存，泡15天即可成熟。

根据以上信息，可以根据具体需求选择合适的浸泡时间，以确保蔬菜的安全和口感。