食堂调料库调料用什么装

食堂调料库的调料可以使用以下几种容器进行装载：

玻璃瓶

优点：玻璃材质不会与调料品发生化学作用，结构稳定，不易析出有害挥发性物质，透明美观，易于清理油污。

缺点：易碎、重量较大、容易产生水渍。

建议：选择厚度较大、防摔性好的玻璃瓶。

塑料瓶

优点：轻便易携带，价格便宜。

缺点：长时间使用可能释放有害物质，尤其是在高温下，容易变形、易受热、产生异味。

建议：选择符合国家标准认证的塑料瓶，避免使用长时间存放酸性调味料。

陶瓷瓶

优点：具有较高的装饰性，不会对食物造成危害，保持食材新鲜的时间较长。

缺点：易碎，容易产生细菌。

建议：使用时注意轻拿轻放，避免磕碰。