牛排酱调料

牛排酱调料有以下几种:

黑胡椒酱汁(Pepper Corn Sauce)

材料:黑胡椒、洋葱末、奶油

口味:鲜咸,略辛辣

褐色蘑菇酱汁(Mushroom Sauce)

材料:蘑菇、青葱、雪莉酒

口味:鲜咸

红葡萄酒酱汁(Red Wine reduction Sauce)

材料:糖渍红酒、葱段

口味:滑润回甘

贝西酱(Bercy Sauce)

材料:白葡萄酒、蘑菇、青葱、雪莉酒

口味:鲜咸,类似红葡萄酒酱但使用白葡萄酒

菌菇汁