透骨香调料怎么用
透骨香调料的使用方法如下：
卤水调制
将所有香料（肉桂65克，丁香45克，花椒65克，小茴香65克，大茴香65克，丁椒65克，山奈45克，良姜50克，肉蔻50克，草蔻50克，白蔻50克，甘草50克，香叶35克，砂仁50克，陈皮25克）打碎成大颗粒，装入纱布袋中，扎紧袋口。
如果没有老卤水，需先用鸡骨、猪骨熬出骨头汤。具体方法为：取鸡架子骨1500克、猪大骨3000克，加7千克水，小火熬制8小时后捞出骨头，放入卤料包（包括干生姜400克），加清水10千克，大火烧开后转小火熬制1小时左右，香味溢出为宜。
用老抽调好卤汁色泽，下适量糖色调整（根据成品色泽酌量增减），再放入黄酒100克、盐150克、白糖50克即可。
腌制
各种原料预处理后，将需腌制的原料洗净备用。
取20千克水，加入花椒10克、千里香5克、料酒250克、盐750克（如温度过低，花椒、千里香需加水煮出香味后倒入腌制缸中），加入洗净的原料进行腌制。
卤制
生姜切片，大葱切段，将香料全部放在纱布袋中，锅里加清水，将生姜香料放在锅里大火煮30分钟，等到香味出来就可以放在锅里卤制。
卤制时间不要过长，一般10-15分钟，大肠时间为20分钟，焖制20分钟，保持食材的口感。
糖色制法
将色拉油1.5两放入锅中用小火加热，加入白糖2两炒化至呈深红色刚起白泡时，立即加入清水0.5斤即成糖色。
内服
取适量透骨香全株，洗净后加水煎汤饮用，具体用量应在医生的指导下确定。