白芋头的属性
白芋头，又称芋头，是一种常见的蔬菜，其性味为 性平、味甘、辛，主要归大肠和胃经。它具有多种营养价值和健康功效：
营养价值
富含蛋白质、维生素C、淀粉、钙元素、皂角苷等营养物质。
含有黏液蛋白，可被人体吸收产生免疫球蛋白或抗体球蛋白，有助于提高免疫力。
含有丰富的膳食纤维，有助于润肠通便和维持肠道健康。
健康功效
补充营养、润肠通便，适合大部分人群食用，尤其是营养缺乏和便秘人群。
具有清热解毒的功效，有助于清除体内毒素和垃圾。
含有钾元素，有助于调节身体水分平衡。
可以中和体内积累的酸性物质，调节酸碱平衡，有助于美容和黑发。
具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛等功效。
外敷可治疗疮疡肿毒、乳腺炎、牛皮癣、烫伤等。