市场常见的西红柿品种有
市场常见的西红柿品种包括以下几种:
圣女果:
也称为小西红柿,是一种小型的番茄品种,广泛用于各种美食中。
樱桃番茄:
与圣女果类似,但通常比圣女果稍大一些,形状和口感也有所不同。
牛心番茄:
因形状像牛心而得名,生长期短,个大皮薄,适合切片食用。
金枪鱼番茄:
形状和口感类似于金枪鱼,是一种较为特殊的番茄品种。
加林娜:
这种品种的西红柿叶子类似土豆叶,很受人们欢迎,可以生长很长时间,有的在11月之前还能生长。
白兰地酒:
这种品种的西红柿藤蔓能长200米左右,每年7—9月开花结果,需要80—100天的生长期,每个西红柿能达到0.7公斤左右。
查德威克樱桃:
由园艺家Alan Chadwick培育,在80天内成熟,大约0.2—0.3公斤重,产量高。
皖粉2号:
早熟品种,果实高圆形,粉红色,具有很好的抗病性,通常会在每年的春季和秋季种植。
大红一号:
从外国引进的中熟品种,果实较大,具有很好的抗病毒性。
粉皇后:
从北京培育出的品种,果实近圆形,粉红色,具有很好的适应性,抗烟草花叶病度抗性和霉病。
千禧:
鲜食型杂交西红柿品种,果硬、肉质脆爽,风味佳,产量高,易采收,不易裂果。
红圣女果:
最常见的一种小番茄,果型小,长椭圆形,外表颜色为鲜红色,产量相当高。
黄圣女果:
黄色小番茄,无限生长型,颜色鲜亮,耐储存,果实硬度高,品质好。
珍珠番茄:
果型小,整体为圆形,单果重12克左右,品质较好,可溶性固形物含量高,口感很好。
祖传番茄:
颜色多样,有红色、黄色、紫色、绿色等,味道和外观各不相同。
牛排番茄:
体型较大的番茄品种,外表像南瓜,口感鲜嫩多汁,可重达半公斤。
普罗旺斯西红柿:
源自法国普罗旺斯地区,以其沙瓤多汁、可生吃的特点闻名。
波马兰奇番茄:
个头较小,但每一颗都蕴含着丰富的糖分和香气,甜香浓郁。
血橙(芒果番茄):
果实个头大,颜色鲜艳,略带酸味却恰到好处地平衡了甜味。
切基诺紫番茄:
深邃的紫色外观和软糯多汁的果肉,测糖值达到7.5左右。
维纳斯之爱番茄:
单果最大,特糖6.5,种腔少而全为果肉,口感甜美。
青口蜜&碧鑫小番茄:
属于小番茄品种,具体特点未详细描述。
这些品种各有特点,适合不同的烹饪需求和口味偏好。根据市场供应和消费者需求,这些品种在蔬菜市场上都非常常见。