西红柿蒸牛肉肉沫
西红柿蒸牛肉肉沫是一道简单又美味的家常菜，适合各个年龄段的人食用。下面是制作西红柿蒸牛肉肉沫的详细步骤：
食材准备：
牛肉：200克（推荐使用牛腱子肉或牛里脊肉）
西红柿：2个
大蒜：3瓣
生抽：1汤匙
料酒：1汤匙
盐：适量
白糖：少许
香油：1茶匙
葱花：适量
淀粉：1汤匙
食用油：适量
制作步骤：
牛肉处理
牛肉洗净，切成小方块或丝状。
加入适量的生抽、料酒、盐、糖和香油，拌匀后腌制10分钟。
西红柿处理
西红柿洗净，切成小块或薄片。
西红柿底部切开挖出中间的果肉，形成一个容器。
肉末放入西红柿
将腌制好的牛肉肉沫放入西红柿的容器中，轻轻拌匀，避免西红柿过于破碎。