电饭锅加肉

使用电饭锅炖肉是一种简单而美味的方法。以下是一种常见的做法：

准备食材

五花肉 500克

洋葱 半只

生姜 30克（可根据口味选择是否使用）

大葱 1根

八角 2颗

桂皮 适量

冰糖 20克

生抽 30毫升

老抽 15毫升

料酒 30毫升

盐 适量

清水 适量

处理五花肉

将五花肉洗净后切成3-4厘米见方的块状。

焯水去腥：在锅中加入适量的水，放入五花肉块和几片生姜，大火烧开后撇去浮沫，捞出五花肉块用清水冲洗干净，沥干水分。

炒糖色（可选）：

在炒锅中加入少量油，放入冰糖，小火慢慢熬至冰糖融化并变成红褐色。