菠萝电饭锅焖饭
电饭煲菠萝焖米饭是一道色香味俱全的美食，以下是一种常见的做法：
食材准备：
菠萝 1个
大米 2杯
豌豆米 1/2杯
玉米粒 1/2杯
胡萝卜 1根
火腿肠 1根
鸡蛋 2个
盐 适量
生抽 适量
孜然粒 适量
糖 适量（可选）
青笋 1根（可选）
黄瓜 1根（可选）
料酒 适量（可选）
做法步骤：
处理菠萝
菠萝从侧面大概四分之一处切开，将菠萝按照图中的样子打出十字花刀，然后小心地把菠萝肉取出，可以用叉子、铁勺子或者菠萝容器用盐水浸泡一会儿，之后将盐水倒掉再用清水冲洗一下即可用来盛饭。
菠萝肉同样用盐水浸泡，之后将菠萝肉盛到碗中备用。
准备其他食材
豌豆米、玉米粒剥好，胡萝卜切丁，火腿肠切丁。
两个鸡蛋打散，锅中放油，倒入鸡蛋液后快速搅拌，成型后铲出备用。
炒制食材
锅中加入适量的油，下焯好的豌豆米、玉米粒和胡萝卜丁翻炒均匀。
下入米饭、鸡蛋和火腿丁简单翻炒。
加入适量的盐和生抽调味，加入孜然粒继续翻炒。
焖制米饭
将炒好的食材盛入菠萝壳中，盖上切下来的盖子，放入蒸锅中，用大火蒸15分钟左右，直到米饭熟透。
完成
蒸好后取出，将菠萝饭盛入菠萝器皿中，即可享用。
小贴士：
可以根据个人口味加入适量的糖来增加甜度。
如果喜欢口感更丰富，可以加入一些青笋、黄瓜等蔬菜。
电饭煲做菠萝饭时，水可以比平时放的水多一点，以确保米饭煮熟。
希望这个做法能帮助你轻松制作出美味的菠萝焖米饭!