肥牛土豆胡萝卜洋葱
肥牛土豆胡萝卜洋葱是一道美味的家常菜，主要材料包括肥牛、土豆、胡萝卜和洋葱。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：
材料
肥牛：一盒
土豆：2个
胡萝卜：1个
洋葱：半个
葱花：适量
盐：适量
酱油：适量
耗油：适量
黑胡椒：适量
料酒：适量
生姜：一小块
蒜瓣：适量
番茄酱：3勺
红烧酱油：半勺
椰浆或椰奶：适量
淀粉：适量
高汤块：适量
黄油：适量
面粉：适量
步骤
准备材料
肥牛切成适当大小的块状。
土豆、胡萝卜和洋葱分别切成丁。
葱切成葱花备用。
焯肥牛
将肥牛放入冷水中，加入几片生姜和一小勺料酒，大火煮开后撇去浮沫，焯水约半分钟，捞出沥干水分备用。