番茄不吃洋葱

“番茄不吃洋葱”这一表述可能源于对某些食物搭配的误解或夸张。实际上， 番茄和洋葱可以一起食用，并且这种搭配在营养和风味上都有很多好处。

营养价值互补

洋葱富含膳食纤维、维生素和矿物质，而番茄则含有丰富的维生素C、番茄红素等抗氧化物质。两者一起食用可以提供多样化的营养成分，有助于增强身体免疫力。

烹饪建议

在烹饪时，建议先炒洋葱，等洋葱变半透明后再加入西红柿继续烹饪，这样可以保留两种蔬菜的口感和营养成分。

无明确禁忌

从科学角度来看，洋葱和番茄之间没有明确的烹饪禁忌或相互作用的证据。虽然有些人可能对洋葱或番茄过敏，但这并不是由于“番茄吃洋葱”引起的。

食用注意事项

尽管番茄和洋葱可以一起食用，但应注意适量原则，避免过量摄入导致胃肠道负担加重，引起腹痛、腹泻等症状。

综上所述，番茄和洋葱可以一起食用，并且这种搭配对健康有益。没有科学依据表明番茄会“吃”洋葱，这种说法可能是基于误解或夸张。