青菜是在哪个产地

青菜，学名Brassica chinensis var chinensis，是一种原产于亚洲的蔬菜，在中国南北各省均有栽培，尤以长江流域为广。在江浙沪一带，小白菜被称为青菜、小青菜或鸡毛菜，其特点是苗小、质地松软、口感滑腻、泡松且略带甜味。东北地区则称其为油菜或小青菜，是一种一年生草本植物，茎和叶均可作为蔬菜食用，颜色为深绿色。此外，广东的韶关、肇庆、湛江等县市也有大叶青的种植，这些地区属于亚热带季风气候，适宜茶树的生长，大叶青通常以云南大叶种茶树的鲜叶为原料。