锅能闷米饭吗
可以使用锅来焖米饭，但具体效果和口感可能会因锅的类型和具体操作方法而有所不同。以下是一些使用锅焖米饭的方法和注意事项：
普通电锅
将大米淘洗干净，放入小盆中，加水，水的高度大概超过米饭3厘米。
在锅里放入热水，不宜太少，否则易让水烧干。
将米饭放入锅中蒸煮，大概蒸煮20来分钟，等待米饭焖好即可。
养生锅
需要更长时间焖煮，焖出的米饭没有电饭锅好吃，但没有电饭锅的情况下可以尝试。
电焖锅
只要米和水的比例合适，然后焖上一段时间就可以得到香喷喷的米饭。
陶瓷砂锅
可以用来煮米饭，大约只需要15分钟左右，就能将米饭蒸好。砂锅蒸出来的米饭口感较好，并且好米和坏米的差别明显。
煮饭前要让砂锅沾水，防止裂开，先小火煮再大中火煮。