染糯米饭的植物

染糯米饭的植物包括以下几种：

密蒙花：

又名黄花树、黄饭花，是黄色糯米饭的主要染料植物，使用其花蕾和花序。

栀子：

茜草科植物，成熟果实用于黄色糯米饭的染色。

枫叶：

金缕梅科植物，新鲜叶片用于黑色糯米饭的染色。

紫苏：

用于五色糯米饭的染色，含有天然可食用色素。

红蓝草：

多年生草本植物，其茎叶煮水后变为红色，用于红色糯米饭的染色。

蝶豆花：

用于蓝色糯米饭的染色。

紫兰草：

又名山蓝、紫蓝、观音草，其枝叶煮水后变为紫色，用于紫色糯米饭的染色。

姜黄：

姜科植物，根状茎用于黄色糯米饭的染色。

苏木：

豆科植物，用于橙色糯米饭的染色。

娘惹花：

用于绿色糯米饭的染色。

紫菜：

多年草本植物的嫩枝叶，用于绿色糯米饭的染色。

这些植物不仅含有天然可食用色素，而且很多还具有一定的药用价值。通过不同的染色方法和植物搭配，可以制作出色彩鲜艳、香甜可口的糯米饭。