米饭和凉面哪个脂肪高

凉面的热量 高于米饭。具体来说，100克凉面的热量大约为520卡，而100克米饭的热量约为346卡。这一差异主要源于凉面在制作过程中通常会加入芝麻酱、辣椒油等佐料，这些佐料增加了凉面的热量。尽管存在关于凉面热量可能因具体做法和食材的不同而有所变化的看法，但总体上，凉面的热量普遍被认为是高于米饭的。

因此，从热量摄入的角度来看，食用凉面比食用米饭更容易导致热量摄入过多。如果需要控制热量摄入，建议选择低热量的食物，如蔬菜、水果等，并注意饮食的均衡和适量。