放青菜红薯粉
“放青菜红薯粉”可以指的是多种不同的烹饪方法,以下是一些常见的做法:
红薯粉汤
材料:鸡蛋、青菜、红薯粉。
步骤:
1. 锅中加水,煮沸后放入青菜,煮熟后捞出。
2. 在锅中加入红薯粉,搅拌均匀,等到汤变得浓稠时,打入鸡蛋,轻轻搅拌。
3. 最后加入之前煮好的青菜。
青菜炒红薯粉
材料:红薯粉、青菜、葱姜蒜、辣椒粉、豆瓣酱等。
步骤:
1. 红薯粉用温水泡软,捞出沥干水分。
2. 锅中放油,爆香葱姜蒜,加入辣椒粉和豆瓣酱煸出红油。
3. 加入鸡汤烧开后加入花椒粉、盐、美极鲜、十三香、醋、鸡精调味。
4. 将调好的酸辣鸡汤淋在红薯粉上,加入炒好的白芝麻、炸好的花生米、蒜泥和香菜。