青椒面的做法教程
青椒面的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：
青椒肉丝炒面
食材：青椒、瘦肉、面条、葱姜蒜、酱油、盐、嫩肉粉、油等。
步骤：
1. 青椒和瘦肉切丝，瘦肉用嫩肉粉、酱油、盐拌匀腌10分钟。
2. 锅里放油，炒香葱姜蒜，加入腌好的肉丝翻炒至变色，盛出。
3. 锅里再放油，炒香花椒和干辣椒，加入青椒丝翻炒至软，再加入炒好的肉丝。
4. 翻炒均匀后，加入适量盐调味，最后淋在煮好的面条上即可。
青椒面糊炒面
食材：青椒、面粉、鸡蛋、水、油、盐等。
步骤：
1. 青椒切碎，加入少许盐和油拌匀，然后加入面粉和鸡蛋，搅拌成面糊。
2. 锅里加油，倒入面糊，煎至一面定型后捣碎，炒至两面金黄即可。