西红柿汤里放黄瓜可以吗

西红柿汤里可以放黄瓜。以下是一些关于在西红柿汤中放入黄瓜的信息：

西红柿和黄瓜可以一起煮汤，材料包括西红柿2个、黄瓜1根、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉等。

黄瓜和西红柿都含有丰富的维生素和矿物质，一起煮汤可以达到营养互补的效果。

将西红柿和黄瓜洗净，切成适当形状，葱姜蒜切末备用。

在锅中加水，放入西红柿和黄瓜煮沸，煮5分钟左右，直到材料变软。

将煮好的西红柿和黄瓜取出沥干水分，搅打成汁。

在另一锅中加水，放入葱姜蒜末煮至水开，将搅打好的汁倒入锅中，加入盐等调味品，煮沸5分钟即可。

虽然黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，但西红柿汤中的维生素C在煮沸过程中已经部分稳定，且维生素C在高温下相对稳定，因此破坏程度有限。

另外，食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重，但西红柿汤中的维生素C含量相对较低，因此影响较小。

综上所述，西红柿汤里放黄瓜是完全可以的，并且可以带来一定的营养和健康益处。只需注意控制烹饪时间和条件，避免维生素C被过度破坏即可。