红心萝卜伴凉菜

红心萝卜伴凉菜的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

简单版

原料：红心萝卜、香菜、白糖、凉拌醋。

做法：

红心萝卜洗净切片切丝，用醋和盐混合水浸泡去辛辣味。

香菜切段备用。

浸泡后的萝卜丝攥干水分，加入凉拌醋和白糖拌匀，撒上香菜段即可。

基本版

原料：红心萝卜、香菜、红椒、油、香醋、糖、盐、香油、麻油。

做法：

红心萝卜洗净剥皮，切成薄片后切细丝，用盐腌制出水后挤干水分。

红椒切细丝，香菜切段。

将萝卜丝、香菜、红椒放入碗中，调入盐、糖和香醋。

起油锅，油热后淋在萝卜丝上，滴几滴香油，搅拌均匀，最后浇一点麻油。

家常版

原料：红心萝卜、香菜、盐、糖、香醋、味极鲜。

做法：

红心萝卜削皮切薄片，再切细丝。

香菜切碎，与萝卜丝混合。

调入盐、糖和味极鲜，淋入香醋，拌匀即可。

丰富版

原料：红心萝卜、大葱、小葱、蒜、香菜、泰椒、熟芝麻、食用油、盐、白醋、生抽。

做法：

红心萝卜叉丝，撒上盐腌制10分钟，冲洗后挤干水分。

准备好大葱、小葱、蒜、香菜、泰椒，切好备用。

萝卜丝放入盘中，依次摆放好辅材，撒上熟芝麻。

用热油拨在辅材上，放入盐、白醋、生抽和香菜，抓拌均匀即可。

简易版

原料：红心萝卜、白糖、陈醋、香菜。

做法：

红心萝卜洗净去皮切成细丝，放适量白糖和陈醋拌匀。

拌匀后放冰箱冷藏20分钟，取出装盘，撒上香菜碎即可。

以上做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。