好吃的青菜苗

鸡毛菜

特点：最简单的小白菜，容易种植，成本低。

种植方法：种子先在水里泡10小时，然后播种在疏松的土壤里，保持土壤细腻，多晒太阳，后期适当施肥和浇水。

油麦菜

特点：发芽速度快，适合多种食用方式，如掰叶子吃。

种植方法：种子直接播种，覆盖薄薄的一层沙土，浇透水肥，放在温暖向阳的地方。

白菜苗

特点：叶子鲜嫩，适合凉拌等烹饪方式。

烹饪方法：白菜苗煮熟后挤干水分，加入蒜泥、花椒、姜粉、盐、香醋和生抽等调料拌匀。

油菜苗

特点：可以蒸着吃，口感鲜嫩。

烹饪方法：菜花苗根部掐掉，清洗后抓上面粉和食盐，蒸20分钟，蒸好后调蒜汁拌匀。