南方夏季能种什么青菜吗

南方夏季可以种植多种青菜，以下是一些适合的选择：

空心菜又名蕹菜，耐热性出类拔萃，能在20-35℃的广阔区间内茁壮成长，对湿润肥沃的土壤情有独钟。

小白菜虽然是一种性喜冷凉环境的植物，但它也耐低温和高温环境，所以几乎是一年四季都能种植的。夏季的小白菜口感较春、冬季差一些，因为冬天的气温低，小白菜的碳水化合物会大量转化为糖，所以吃起来甜度高。

黄瓜在南方地区播种较早，这个时候都已经到了采收的尾声了。黄瓜需要充足的阳光和水分，并且在温暖的气候下生长得非常快。

西红柿也是夏季种植的常见青菜之一，它们需要充足的阳光和温暖的气候，才能快速成熟和产出丰富的果实。在夏季高温时，需要注意给西红柿提供充足的水分和保持良好的通风。

茄子喜欢温暖的土壤和较高的湿度，因此夏季是茄子生长最好的时候。在种植茄子时，要选择肥沃、疏松的土壤，并充足地供给水分。

辣椒适合在夏季种植，因为它们对高温和阳光较为耐受，能够快速生长。

丝瓜也是夏季常见的蔬菜之一，适应性强，容易种植。

冬瓜喜欢温暖湿润的气候，夏季种植冬瓜可以获得较好的产量。

菜豆（如四季豆）适合在夏季种植，需要充足的阳光和水分。

苦瓜适应高温环境，夏季种植苦瓜可以获得较好的口感和产量。