干腌菜煮青菜

干腌菜煮青菜的步骤如下:

准备干腌菜

将青菜买回后先晾晒到半干。

撒上少许食盐,揉搓后装入编织袋。

用石头或重物压上,压八到十天后,拿出来淘洗干净。

用洗衣机脱水后,再晾一天或两天,便可腌制装坛。

准备青菜

将青菜洗净,切碎备用。

煮青菜

少许咸菜放入锅里,加入少许水煮开。

放入切碎的青菜,煮软青菜即可。

建议:

干腌菜在煮之前需要先进行适当的处理,如晾晒、腌制和脱水,以确保其口感和风味。

煮青菜时,可以根据个人口味调整盐的用量,以达到最佳的口感。