青椒炒油果子
青椒炒油果子是一道快手好菜，主要材料是油果和青椒，通过简单的炒制方法，使食材的味道充分融合。以下是制作这道菜的详细步骤：
材料
油果：300克
葱花：少许
青椒：半根
步骤
准备食材
油果洗净，对半切开。
青椒洗净，去籽后切成小粒。
葱切成葱花，蒜切成蒜蓉。
调制料汁
准备一个小碗，放入小半勺生粉、小半勺糖、一勺料酒、两勺蚝油、三勺生抽、四五勺水，搅拌均匀。这个料汁的用量可以根据油果的实际份量进行调整。
炒制
锅中加入适量的油，油热后加入葱花和蒜蓉爆香。
加入青椒粒翻炒几下，然后加入油果一起翻炒。
倒入调好的料汁，快速翻炒均匀，让油果充分吸收料汁的味道。
根据需要，可以加入少许的水，盖上盖子，转小火焖煮2-3分钟，让油果更加嫩滑。