青椒大肠蒸包
青椒大肠蒸包是一道结合了青椒和大肠的美味蒸包子。下面是制作这道美食的详细步骤和所需材料：
材料
大肠：适量
青椒：适量
洋葱：1个
姜丁：适量
面粉：适量
酵母：适量
酱油：适量
老抽：适量
料酒：适量
十三香：适量
小米辣：适量（可选，根据口味添加）
花生油：适量
做法
大肠处理
大肠洗干净，切块。
卤制大肠：放入适量葱、姜、八角、花椒、酱油、盐，卤制大约一个半小时，至大肠软烂。
青椒处理
青椒切块。
馅料准备
洋葱头一个，加入花生油放锅里炒，依次加入酱油、老抽、料酒、十三香，小米辣（不能吃辣可不加）。
将炒好的大肠和青椒搅拌均匀，加入适量的盐和其他调味料。