水洋葱的吃法

水洋葱，又称圆葱，是一种常见的蔬菜，其吃法多种多样，可以根据个人口味和需求进行选择。以下是一些常见的水洋葱吃法：

蒸水洋葱

所需食材：洋葱、鸡蛋、温水、蒸鱼豉油。

制作步骤：

1. 洋葱揭去外面老皮，底部垫双筷子（以防切断），在四周各切上一刀，最终呈莲花的形状。

2. 碗里打4个鸡蛋（约200克），搅匀后加300毫升温水再次搅匀，淋在切好的洋葱里。

3. 水开上锅蒸一刻钟。

4. 蒸好取出淋上蒸鱼豉油（或生抽），再用热油爆香葱花淋在上面即可。

醋泡洋葱

所需食材：洋葱、生姜、食盐、清水、花椒粒、陈醋。

制作步骤：

1. 将切好的洋葱块放入大碗中，撒上少许食盐，搅拌均匀。

2. 腌制20分钟，生姜去皮后切成片备用。