鱼腐炒胡萝卜

鱼腐炒胡萝卜是一道美味的家常菜，主要食材包括鱼豆腐和胡萝卜。以下是制作这道菜的详细步骤和一些建议：

材料准备

鱼豆腐：1块（约300克）

胡萝卜：1根

圆葱：1个

青尖椒：1个

葱花：适量

蒜花：适量

十三香：适量

生抽：适量

盐：适量

食用油：适量

烹饪步骤

鱼豆腐解冻煮熟：

将鱼豆腐从冰箱中取出，解冻后放入锅中煮熟，捞出晾凉后切成片备用。

胡萝卜切片：

将胡萝卜洗净，切成薄片备用。

配菜准备：

圆葱切成丝，青尖椒去籽切块。

爆香调料：

锅中放油，加入十三香、葱花和蒜花，炒出香味。

炒制配菜：

依次加入青尖椒和胡萝卜片，翻炒一会，加入适量的生抽和盐调味。