绿豆胡萝卜藜麦粥的做法

经典做法

材料：绿豆、藜麦、冰糖。

步骤：

1. 绿豆和藜麦提前浸泡，尤其是藜麦的外壳较硬，需要浸泡后再煮粥。

2. 将浸泡好的绿豆和藜麦放入汤锅中，加入5~6倍的水量。

3. 大火煮开后转小火煮1小时，期间锅盖留一条缝防止溢锅。

4. 根据个人口味加入冰糖或蜂蜜调味。

蒸烤箱做法

材料：藜麦、胡萝卜、山药、玉米粒、芥菜、盐、白胡椒粉。

步骤：

1. 藜麦提前浸泡20分钟。

2. 胡萝卜、山药切粒，青菜切碎。