水疙瘩炖汤

水疙瘩汤是一道简单又美味的家常汤品，做法如下：

材料

面粉：适量

水：适量

盐：少许

黄瓜：适量

葱：适量

香油：适量

做法

和面疙瘩

在盆中放入适量面粉，加入适量水，边加水边搅拌，搅拌成疙瘩状。注意搅拌时要朝着一个方向搅拌，这样疙瘩口感松软。

准备配料

黄瓜切片，葱切碎备用。

煮汤

锅中放入适量清水，烧开。将面疙瘩放入锅中，用勺子轻轻推动，防止粘连。

疙瘩成形后，放入黄瓜片和葱碎。

继续煮开一二分钟，出锅前滴几滴香油增香。

小贴士

搅拌面疙瘩时，水要少量少量地加，边加边搅拌，确保面疙瘩的口感松软不粘连。

煮汤时，水开后才能放入面疙瘩，否则容易粘锅。

出锅前滴几滴香油，可以提升汤品的香气。

这样一道美味的水疙瘩汤就完成了，适合全家享用。