胡萝卜跟绿萝卜

绿萝卜（通常指青萝卜）和胡萝卜 可以一起吃。以下是相关信息的总结：

营养成分不相克：

绿萝卜含有核黄素、维生素A、维生素C、膳食纤维素、木质素、胡萝卜素、磷、钙、镁等多种营养成分；胡萝卜含有檞皮素、β-胡萝卜素、糖化酵素、琥珀酸钾等成分。两者的营养成分并不相克，因此可以一起食用。

无临床禁忌：

临床上对于绿萝卜和胡萝卜共同食用的禁忌并未说明，所以一起吃通常没有太大的问题。

营养吸收影响：

尽管有说法认为胡萝卜中的解酵素会破坏绿萝卜中的维生素C，但这一说法缺乏充分的科学依据，且临床上并未证实这种影响。

营养流失：

红萝卜和绿萝卜一起食用可能会导致营养的流失，尤其是维生素C，但并不会对人体产生危害。

综上所述，绿萝卜和胡萝卜可以一起食用，且对身体健康有益。不过，每个人的体质和饮食习惯不同，建议根据个人情况适量食用。